Catering von Rinke
Jetzt Menü erstellen. 8 bis 1.500 Personen – oder noch mehr! Erstellen Sie sich hier Ihr individuelles Menü! Bei der Planung stehen wir Ihnen gerne mit Rat und langjähriger Erfahrung zur Verfügung!
Sie können sich unsere Catering Liste auch über einen Klick auf den Katalog herunterladen.
Schwedenbraten mit Backpflaumen gefüllt 1, 3 |
|
Paprikabraten Ungarischer Art mit Mett, Zwiebeln und Kräutern gefüllt |
|
Iserlohner Senfrahmbraten 1, 3, 4 |
|
Schweinenüsschen in Rahmsoße 1, 3 |
|
Schweinerücken-Steak mit Parma und Salbei |
|
Berner Schweinerücken mit Champignons überbacken 3 |
|
Schweinefilet – mit Pfifferlingen überbacken 3 |
8,90 €
* |
Schweinefilettopf – mit Käserahmsoße 1,3 |
8,90 €
* |
Iberico-Schweinerücken mit Kräuter-Senfkruste 3, 4 |
|
Geschnetzeltes vom Schwein – mit Champignons 1,3 |
6,50 €
* |
Pulled Pork (10 Stunden gegart) |
|
Kasselerlummerbraten mit Ananas überbacken 3 |
|
Grillschinken |
|
Knoblauchschinken in Kräuterbutter gebacken |
|
Jungschweinrücken mit Honig glasiert |
|
Schweinshaxe |
|
Spanferkel im Ganzen (ab 20 Personen) |
|
Rinderbraten – „Omas Bester“ 1,3,4,5 |
7,90 €
* |
Sauerbraten 1, 3, 4, 5, 6 |
|
Wiener Tafelspitz mit Meerrettichsoße 1, 3, 5 |
|
Rinderfilet – mit Pfifferlingen 1,3,4,5 |
16,90 €
* |
Roastbeef mit Kräutersenfkruste 1, 4 |
|
Rindergulasch – „Omas Bester“ 1,3,4,5 |
6,50 €
* |
Westfälischer Pfefferpotthast 1, 3, 4, 5, 6 |
|
Rindergeschnetzeltes – mit Pfifferlingen 1,3,4,5 |
6,50 €
* |
Rinderroulade mit Gurke, Speck, Zwiebeln 1, 3, 4, 5 |
|
Putenbrust – mit Tomate/Mozzarella überbacken 1,3 |
6,90 €
* |
Putengeschnetzeltes – mit Pfifferlingen 1,3 |
6,50 €
* |
Hähnchenbrustfilet – mit Tomate/Mozzarella 1,3 |
6,90 €
* |
Flugentenbrust – mit Preiselbeersoße 1,3,6 |
10,90 €
* |
Entenkeule mit Preiselbeer-Rotweinsoße 1, 3, 6 |
|
Salzkartoffeln ![]() |
|
Bratkartoffeln ![]() |
|
Kartoffelgratin 3 ![]() |
|
Hausgemachtes Kartoffelpüree 3 ![]() |
|
Kartoffelklöße 1, 2 ![]() |
|
Semmelknödel 1, 2 ![]() |
|
Butterreis ![]() |
|
Hausgemachte Butterspätzle 1, 2 ![]() |
|
Wildreis ![]() |
|
Kroketten 1, 2, 3 ![]() |
|
Röstis 1, 2 ![]() |
|
Rosmarinkartoffeln ![]() |
|
Spanische Kartoffeln im Speckmantel 1, 2, 3 |
|
Allgäuer Käsespätzle 1, 2, 3 |
|
Frischer Spargel/Saisonartikel ![]() |
|
Gemüse-Bukett 2er oder 3erlei 1, 3 ![]() |
|
Erbsen und Möhren 1, 3 ![]() |
|
Apfelrotkohl ![]() |
|
Speckbohnen 1, 3 |
|
Sauerkraut |
|
Rahmrosenkohl 1, 3 |
|
Rahmwirsing 1, 3 ![]() |
|
Rahmkohlrabi 1, 3 ![]() |
|
Grilltomate 3 |
|
Bohnen-Bukett |
|
Sahnemöhren 1, 3 ![]() |
|
Mediterrane Gemüsepfanne ![]() |
|
Krautsalat mit Essig-Öl-Dressing 6 ![]() |
|
Gurkensalat oder Tomatensalat 6 ![]() |
|
Griechischer Bauernsalat mit Fetakäse 3, 6 ![]() |
|
Italienischer gemischter Salat mit Dressing 6 ![]() |
|
Schweineschnitzel 1, 3 – mit Ananas und Käse überbacken |
5,90 €
* |
Hähnchenschnitzel 1, 3 – mit Ananas und Käse überbacken |
5,90 €
* |
Putenschnitzel 1, 3 – mit Ananas und Käse überbacken |
5,90 €
* |
Cordon bleu 1, 3 |
|
Schinkennudeln mit Tomaten 1, 3 |
|
Hausgemachte Lasagne 1, 3 |
|
Lachs-Spinat-Lasagne 1, 3, 7 |
|
Tortellini mit Käse-Schinkensoße 1, 3 |
|
Chilli con carne |
|
Frische Bandnudeln – mit Pfifferlingsoße und Hähnchen 1,3 |
6,90 €
* |
Gnocchi mit Gorgonzolasoße und Hähnchen 1, 3 |
|
Asiatische Nudeln mit Hähnchen und Gemüse 1, 3 |
|
Gemüselasagne 1, 3 ![]() |
|
Tortellini mit Tomaten-Mozzarella Soße 1, 3 ![]() |
|
Penne Nudeln mit Spinatsoße 1, 3 ![]() |
|
Frische Bandnudeln mit frischen Champignons 1, 3 ![]() |
|
Gnocchi mit Gorgonzolasoße 1, 3 ![]() |
|
Gemüseschnitzel 1, 3 ![]() |
|
Gebackener Mozzarella auf Rucola 3 |
|
Iserlohner Senfrahmsuppe 1, 3, 4 |
|
Brokkolirahmsuppe 1, 3 ![]() |
|
Hühnersuppe 5 |
|
Rindfleischsuppe mit Gemüsestreifen 5 |
|
Erbsensuppe 5 |
|
Linsensuppe 5 |
|
Münsterländer Kartoffelsuppe 5 |
|
Gulaschsuppe 4, 5 |
|
Mexikanische Gulaschsuppe 4, 5 |
|
Tomatensuppe 1, 3 ![]() |
|
Lauchcremesuppe 1, 3 |
|
Kürbiscremesuppe 1, 3 ![]() |
|
Steckrübeneintopf 5 |
|
Schnippelbohneneintopf 5 |
|
Rotweinbirne mit Gorgonzolacreme 3, 6 |
|
Mozzarella mit Tomate 3 ![]() |
|
Antipasta-Platte gemischt 3, 6 ![]() |
|
Gebackener Mozzarella auf Rucola 3 |
|
Krabbencocktail 3, 9 |
|
Forellen-Mousse auf Gurkentalern 3, 7 |
|
Lachsspirale mit Frischkäse gefüllt 3, 7 |
|
Graved Lachs 4, 7 |
|
Lachs mit Feigen/Orangensenfkruste 4, 7 |
|
Geräucherter Lachs 7 |
|
Geräucherte Forellenfilets 7 |
|
Kräutermatjes 3, 6, 7 |
|
Matjes-Filets mit Preiselbeercreme 3, 6, 7 |
|
Vitello Tonnato 3, 7 |
|
Roastbeefröllchen mit Meerrettich 3 |
|
Spargel mit Sauce Vinaigrette/Saisonartikel 2, 4, 6 ![]() |
|
Partyfrikadelle 1, 2, 3, 4 1 Stück |
|
Meatballs mit Tomate 1, 2, 3, 4 2 Stück |
|
Hawaii-Hacksteak mit Ananas 1, 2, 3, 4 1 Stück |
|
Hacksteak mit Schafskäse gefüllt 1, 2, 3, 4 2 Stück |
|
Mozzarellabällchen im Hackfleischmantel 1, 2, 3, 4 2 Stück |
|
Mini-Hamburger 1, 2, 3, 4 1 Stück |
|
Pulled Pork Burger mit BBQ Sauce 1, 2 1 Stück |
|
Pfefferbeisser 1 Stück |
|
Kleine Frankfurter 1 Stück |
|
Party-Schnitzel 1, 2 1 Stück |
|
Schnitzel-Spieß 1, 2 1 Stück |
|
Putenspiess mit Karambole 1, 2 1 Stück |
|
Mozzarella-Taschen mit Tomate gefüllt 1, 2, 3 1 Stück |
|
Griechische Taschen mit Feta gefüllt 3 1 Stück |
|
Cordon bleu 1, 2, 3 1 Stück |
|
Gyrosspieß mit Olive 1 Stück |
|
Itaienische Steaks mit Parma/Salbei 1 Stück |
|
Putensteaks mit Ananas 1 Stück |
|
Schnitzel-Nuggets 1, 2 2 Stück |
|
Hähnchen-Nuggets 1, 2 2 Stück |
|
Chicken-„Haxen“ 1 Stück |
|
Chicken-Wings 2 Stück |
|
Satéspieße von der Pute 1 Stück |
|
Schinkenröllchen mit Spargel 1 Stück |
|
Schinken-Käseröllchen 3 2 Stück |
|
Rohschinken auf Vollkorntalern 2 Stück |
|
Grissinis mit Parma 2 Stück |
|
Schinken auf Melone 2 Stück |
|
Baguettesalami mit pomodoro secchi 2 Stück |
|
Käsestäbchen mit Olive 3 2 Stück |
|
Käsesticks mit Weintrauben 3 2 Stück |
|
Mozarella mit pomodoro secchi 3 2 Stück |
|
Pumpernickeltaler mit Girolle-Rosen 3 2 Stück |
|
Gebackener Camembert 3 2 Stück |
|
Tomaten-Mozzarella-Sticks 3 2 Stück |
|
Gamba-Spieße 1 Stück |
|
Lachshappen in Blätterteig 1, 3, 7 1 Stück |
|
Garnelen in Blätterteig 1, 2, 9 1 Stück |
|
Reibeplätzchen mit Lachstartar 7 1 Stück |
|
Frühlingsröllchen 2 Stück |
|
Gemüse im Backteig 1, 2, 3 2 Stück |
|
Mini-Wurstbrötchen 1, 2 1 Stück |
|
Schinkenhörnchen 1, 2 1 Stück |
|
Schinkenröllchen in Blätterteig 1, 2 1 Stück |
|
Kulmbacher Schnecke 1, 2 1 Stück |
|
Pizza-Röllchen 1, 2, 3 1 Stück |
|
Hawaii-Taschen 1, 2, 3 1 Stück |
|
Hähnchenhappen in Blätterteig 1, 2, 3 1 Stück |
|
Schweinemedaillon in Blätterteig 1, 2, 3 1 Stück |
|
Fetakäse in Blätterteig 1, 2, 3 1 Stück |
|
Thunfisch in Blätterteig 1, 2, 3, 7 1 Stück |
|
Wrapschnitten 1, 3 – mit Braten und Salat 1 Stück |
1,90 €
* |
Rucolacrêpes 1, 2 – mit Parmaschinken 1 Stück |
1,90 €
* |
½ belegte Paninis 1, 2, 3 – mit Tomate und Mozzarella 1 Stück |
1,90 €
* |
Rote Grütze 1, 3 |
|
Mousse au chocolat 1, 3 |
|
Erdbeermousse 1, 3 |
|
Mango-Joghurt-Mousse 1, 3 |
|
Bayrisch Creme 1, 3 |
|
Herrencreme mit Rumrosinen/Schokolade 1, 3 |
|
Schwarzwälder Becher 1, 3 |
|
Sahnequark mit Früchten 1, 3 |
|
Tiramisu 1, 3, 6 |
|
Erdbeer-Tiramisu 1, 3 |
|
Panna cotta 1, 3 |
|
Beeren-Töpfchen 1, 3 |
|
Zitronenfromage 1, 3 |
|
Erdbeer-Rharbarber-Mousse 1, 3 |
|
Obstplatte mit frischen Früchten 1, 3 nur im Sommer |
|
Obstsalat mit frischen Früchten 1, 3 nur im Sommer |
|
Apfelstrudel warm |
|
Vanillesoße 3 |
|
Käseplatte 3 ![]() z.B. mit Gouda, Pikantje, Appenzeller, Leerdamer Brie, Chaumes, usw. |
|
Schweinefiletmedaillon garniert 3 1 Stück |
|
Rinderfiletmedaillon garniert 1 Stück |
|
Geflügelmedaillon garniert 3 1 Stück |
|
Canapees, z.B. mit Kochschinken, Braten Käse usw. 1 Stück |
|
Canapees, z.B. mit Lachs 1, 7 1 Stück |
|
Brötchen 1/2 belegt z.B. mit Kochschinken, Käse, Braten, Mett usw. 1, 2, 3 1 Stück |
|
Brötchen 1/2 belegt, z.B. mit Lachs 7 1 Stück |
|
Brotkorb mit Baguette und Partybrötchen |
|
Aioli Dip 1, 3 |
|
Pesto Dip 1, 3 |
|
Cocktail Dip 3, 4 |
|
Kräuterbutter 3 |
|
Tomatenbutter 3 |
|
Rustikales Buffet mit Hausmacher Wurst- und Schinkenspezialitäten, Mett, Pfefferbeißern, ab 10 Personen |
|
Fingerfood Buffet „Best-of“ Feta Hack Sticks, Rucola Crêpes mit Rohschinken, Mini Hamburger, Satéspieße, ab 10 Personen |
|
Exclusiv Buffet Mit geräuchertem Lachs und Forelle, gefüllten Eiern, Rindermedaillons, ab 10 Personen |
|
1 Gluten
2 Eier
3 Laktose
4 Senf
5 Sellerie
6 Wein/Essig
7 Fisch
8 Erdnüsse
9 Schalentiere
10 Sesam
11 Soja
12 Krebstiere
13 Weichtiere
14 Lupinen